Сегодня 21.09.2024
|
|
Раздел: | Досуг, спорт, медицина / Медицина, аптека | ||||||||
Тип: | — | ||||||||
Пектин цитрусовий 250 гр Здорово! |
|||||||||
Цитрусовий пектин середньо-швидкої осадки. Це натуральний загусник, який виготовляється з екстрактів цитрусових фруктів. Він має світло-жовтий колір і легкий цитрусовий аромат.
Переваги пектину цитрусового: Натуральний та безпечний: пектин - це природний компонент, який безпечний для людей будь-якого віку. Сильний желюючий агент: пектин утворює міцні та стійкі гелі, що робить його ідеальним для приготування джемів, варення, мармеладу, зефіру, пастили та інших кондитерських виробів. Корисний для здоров'я: пектин має ряд корисних властивостей для організму, таких як: Виводить токсини та шкідливі речовини Нормалізує роботу шлунково-кишкового тракту Знижує рівень холестерину Стимулює імунну систему Має протизапальну дію Веганський продукт: пектин цитрусовий не містить тваринних компонентів, тому його можуть використовувати вегани. Як використовувати пектин цитрусовий: 1. Дозування пектину залежить від бажаної консистенції гелю. Для джемів та варення рекомендується використовувати 10-15 г пектину на 1 кг фруктів. Для мармеладу та зефіру рекомендується використовувати 20-25 г пектину на 1 кг фруктів. 2. Змішайте пектин з цукром у співвідношенні 1:1. 3. Додайте суміш до фруктового пюре або соку. 4. Доведіть до кипіння і варіть протягом 5-10 хвилин (для джемів та варення) або 10-15 хвилин (для мармеладу та зефіру). 5. Розлийте по стерилізованим банкам і закатайте. Порада: Для кращого розчинення пектину можна попередньо змішати його з іншими інгредієнтами у стані порошку і кількісно перенести суміш у рідину при постійному інтенсивному перемішуванні. Продовжити помішування до повного розчинення. Або розчинити порошок в нерозчинному середовищі (масло, цукровий сироп з вмістом сухих речовин > 65 %). Розчинення продукту залежить від середовища і від процесу: Поліпшується при нагріванні (час, температура), і перемішуванні (мішалка, міксер, гомогенізатор). Повне розчинення продукту досягається при температурі - 80 - 85 ֯С (176 - 185 ֯F). Складніше розчиняти в середовищі з високим вмістом Са 2+ (жорстка вода > 80 ppm Ca 2+ , молоко), у цьому випадку необхідний додатковий час або комлексоутворюючі солі. Зберігайте пектин цитрусовий в сухому прохолодному місці в герметично закритому контейнері. Термін придатності: 24 місяці. |
|||||||||
|
Срок подачи: | 06.06.2024 |
Курага Червона 500гр
|
Сіль рожева гімалайська мелена 250 гр Здорово!
Більш натуральна ніж кухонна сіль - Не є штучною та не містить ніяких добавок - Має більш солоний смак - менше використання порівняно із...
Грн.
56
|
Пектин цитрусовий 250 гр Здорово!
Цитрусовий пектин середньо-швидкої осадки. Це натуральний загусник, який виготовляється з екстрактів цитрусових фруктів. Він має...
Грн.
189
|
Оцет яблучний 0, 5л
Фермерське господарство "Родинний сад" пропонує до продажу яблучний оцет, справжній, не фільтрований! Виготовлений з яблучного соку без...
Грн.
100
|
Небулайзер Neb-aid Flaem
Аппарат в рабочем состоянии. Справляется со всеми своими функциями. В комплекте насадки, имеются все, документы, коробка. Пересылка за ...
Грн.
1 500
|
Червона курага вважається одним з найбільш корисних сортів, оскільки в процесі виробництва не піддається хімічному або будь-якому іншому...